Soave DOC 2019

Soave DOC 2019

Artikelnummer: 364215375135191

Für unser Soave verwenden wir nur eine Rebsorte: Garganega. Ein großer, spärlicher Haufen und eine mittelgroße Beere sind die typischen Merkmale dieser autochthonen Sorte im östlichen Teil von Verona. Für unsere Soave bewahren wir die natürlichen Aromen und Geschmacksrichtungen der Schale und übertragen sie während der Weinbereitung in den Wein. Dazu verwenden wir die selektive Kryoextraktion - ein teilweises Einfrieren der Trauben -, die sie vor Oxidation schützt und es uns ermöglicht, das gesamte aromatische Potenzial des Frischs in das Glas einzubringen

Garganega-Trauben. Weitere wichtige Elemente zur Verbesserung der aromatischen Sortenbestandteile sind: das Mikroklima des Bündels und die Fermentationstemperatur - immer unter 14 ° C gehalten.

  • Enthaltene Rebsorten

    Garganega 100%

  • Farbe

    Weiß

  • Alkohokgehalt

    12%

  • Füllmenge

    750ml

  • Verschluss

    Schraubverschluss

  • Allergenhinweise

    Enthält Sulfite

  • Weinberg

    Marcellise

  • Weinbereitung

    Auswahl der Trauben im Weinberg. Sie werden dann in 25-kg-Kisten gelegt. Während der Weinbereitung wird die Temperatur immer unter Kontrolle gehalten.

  • Weinalterung

    In Stahltanks

  • Abfüller

    Azienda Agricola Brigaldara/ Via Brigaldara, 20/IT-37029 San Pietro in Cariano (VR), Vertrieb durch Nicola GmbH, Am Pfarrgarten 3, DE-79367 Weisweil

7,95 €Preis

+39 045 770 1055 (Whatsapp)

37029 San Pietro In Cariano VR, Italy

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